技术文章
TECHNICAL ARTICLES常见的无损检测的测试方法如下:1、超声波检测主要利用了超声波的强穿透性,较好的方向性,收集超声波在不同介质中的反射,干涉波转化为电子数字信号于屏幕上,实现无损探伤。优点:不损害,不影响被检对象使用性能,能对不透明材料内部结构精准成像,检测适用范围广,适用于金属、非金属、复合材料等材料;缺陷定位较准确;对面积型缺陷敏感,灵敏度高,成本低、速度快、对人体、环境无害。局限性:超声波必须依靠介质,无法在真空中传播,超声波在空气中易损耗散射,一般检测需要借助连接检测对象的耦合剂,常见的...
米酵菌酸是一种由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的可以引起食物中毒的毒素。米酵菌酸是发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其它变质淀粉类制品是引起中毒的主要原因,常见的食品有糯米面汤圆、吊浆粑、小米或高粱米面制品、马铃薯粉条、甘薯淀粉等。椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒多发生在夏、秋季节。潮湿、阴雨的天气,再加上储存不好,椰毒假单胞菌在食物中大量地生长繁殖,吃了这种食物就会发生中毒。米酵菌酸耐热,一般烹调方法不能破坏其毒性,但日晒两日后可去除94%以上变质银耳中的毒素。中毒表现进食后2~24...
什么是农药残留?食品农药残留指给农作物直接施用农药制剂后,渗透性的农药主要黏附在蔬菜、水果等作物表面,大部分可以洗去,因此作物外表的农药浓度高于内部。农药残留对人体有哪些危害?身体免疫力下降:长期食用带有农药残留的果蔬,农药被血液吸收后,直接损害神经元,导致身体某些器官免疫力下降,出现经常性感冒、头晕、心悸等。急性中毒:症状轻的可有呕吐、头痛等表现,严重可出现痉挛、昏迷、呼吸困难,甚至死亡。慢性危害:慢性危害容被人忽视,因为短期内不会有明显症状,但如果长期接触,在人体内蓄积到...
过氧化值是什么?过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量,以过氧化物的毫摩尔数表示,用于说明样品是否因已被氧化而变质。过氧化值是衡量食品中油脂酸败程度,一般来说过氧化值越高其酸败就越厉害!影响过氧化值的因素原料和产品本身的因素食品本身所含有的不饱和脂肪酸具有自动氧化的特征,而金属离子是很好的催化剂。特别是Cu2+、Zn2+、Fe2+等金属离子较活泼,这些金属元素催化油脂的氧化。饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸发生氧化酸败的机制不同;前者在霉菌产生的脂...
食用农产品的常规测试项目有:理化指标pH值、酸价、蛋白质、脂肪、钠、能量、碳水化合物、膳食纤维、水分、灰分、总灰分、营养强化剂、总糖、粗纤维、非脂乳固体、折光指数、旋光度、淀粉、酸碱度、硝酸盐、亚硝酸盐、硫酸盐、氯化物、挥发性盐基氮、氨氮、全氨、固形物、过氧化值、二氧化硫、葡萄糖、果糖、蔗、脂肪酸、相对密度、净含量、二氧化碳、碘值、游离碱度、游离脂肪酸、咖啡碱、脲酶、电导率、牛磺酸、皂化值、不皂化物、不溶性杂质、总酯、羰基价、感官、维生素B1、维生素B2等。重金属及微量元素铅...
二氧化碳在糖果中的应用当我们把跳跳糖放进嘴里时,舌头上的唾液会引起糖果内部的二氧化碳气体迅速膨胀,发生微小的爆破并发出类似跳跃的声响,让你感觉嘴里的糖好像在不停地跳跃,就像一个个小精灵在舌尖上翩翩起舞!所以,跳跳糖在舌尖上的“跳跃”其实是二氧化碳在“爆炸”。二氧化碳用于含气饮料的生产二氧化碳赋予含气饮料特殊口味,提高其保存性,并给饮用者带来清凉舒爽的感觉。汽水、可乐、啤酒、汽酒等是畅销的含气饮料产品,规模化生产每年均耗用大量的液体二氧化碳。二氧化碳在米酒的应用很多人都喝过米酒...
橡胶件检测是工业生产过程中的重要环节,它对于保证产品质量、提高生产效率、降低生产成本具有重要的作用。在质量控制中,橡胶件检测的作用主要体现在以下几个方面:1、确保产品质量:可以发现产品的缺陷和问题,从而确保产品的质量。如果产品存在质量问题,可能会导致产品的性能下降,甚至可能会对用户的安全造成威胁。因此,通过检测,可以避免这些问题,保证产品的质量。2、提高生产效率:通过对橡胶件的检测,可以及时发现生产过程中的问题,从而及时进行调整,避免了大量的无效劳动,提高了生产效率。同时,通...
实验室污水检测的放射性指标检测:总α放射性、总β放射性;γ放射性核素(碘131、铯134、铯137等)锶-90(90Sr)、锶-89(89Sr)氚(3H)天然钍(Th)、天然铀(U)实验室污水检测在环境监测和水质管理中具有重要的意义和作用,主要体现在以下几个方面:环境监测:实验室污水检测可以帮助监测环境中污水的成分和浓度,及时发现污染物质,评估水体污染程度,为环境保护和治理提供科学依据。水质评估:通过实验室污水检测,可以对水质进行全面评估,包括检测水中的有机物、无机物、微生物...