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中秋将至,消费者购买月饼时需要注意哪些事项?

更新时间:2023-09-18点击次数:283

月饼是中国传统节日食品之一,市场上各种口味的月饼琳琅满目,质量不一。那么消费者在购买月饼时需要注意哪些事项呢?

从正规渠道购买月饼,尽量到实体店进行购买,一定要买老的字号、老品牌,有质量保证,值得信赖;

看商标,买生产标识规范齐全的产品;

生产日期,对于食品来说,生产日期尤为重要,因为它的生产日期意味着月饼新不新鲜,而且会影响我们的健康;

闻气味,新鲜的月饼,能散发一种月饼的香味,由于原料不同,皮馅香味各异;

理性消费,不要以价格为质量,不要盲目购买高价月饼。一些月饼在外包装上很难工作,以致产品价格过高;

不同类型月饼的糖和油含量不同。不要相信“无糖",“无食品添加剂"和“医疗保健"等宣传。

英伦检测分析中心可以提供的食品中常规理化项目及营养成分测试,已为众多食品企业提供检测,积累了大量的实践经验和科学数据。

检测范围:

理化指标

干燥失重、灼烧残渣水分、灰分、红外鉴别、比旋度、密度、净含量、酸价、过氧化值等等

碳水化合物

总蛋白、总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖等;

氨基酸

赖氨酸、蛋氨酸、异、苯、天冬门氨酸、等;

脂肪

甘油三酯、磷脂(脑磷脂、肌醇磷脂)、糖脂(脑苷脂类、神经节昔脂)、脂蛋白(卵糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白)、类固醇(麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、雄性激素、雌性激素、孕激素)等;

膳食纤维

总可溶性膳食纤维、总部可溶性膳食纤维、纤维素、半纤维、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等;

矿物元素

常量元素(钙、磷、钾、钠、镁)、微量元素(铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒、钒、钼、锶、锡)等;

营养标签

中国(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠);

北美(能量、由脂肪提供的能量的百分比、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、总碳水化合物、糖、膳食纤维、钠、钙、铁);

欧盟(能量、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、总糖、膳食纤维、钠、钙);

香港(能量、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪酸、碳水化合物、总糖、钠);



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