辐照食品有哪些？辐照食品安全吗？

　　辐照食品有哪些？
 

　　其实在我们生活中很多人也经常在吃辐照食品。比如方便面，里面的调料包就是经过辐照的，在方便面的外包装上就写了：“脱水蔬菜、香辛料采用国际惯用辐照杀菌技术处理”。还有泡椒凤爪，外包装上就直接写明了辐照食品。
 

　　辐照灭菌技术作为一种成熟安全的食品灭菌技术，目前在全球50多个国家实现了商业化应用。中国在上世纪80年代正式批准了辐照食品，目前已经批准了6大类食品允许进行辐照，包括谷物豆制品类、干果果脯类、熟畜禽肉类、冷冻包装畜禽肉类、香辛料类、新鲜水果蔬菜类。
 

　　辐照食品安全吗？
 

　　无毒性物质的生成；
 

　　辐照过的食品无放射性物质的污染和次生的放射性物质产生；
 

　　对营养物质的破坏力不大；
 

　　无微生物类发生变异的危险。